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山西将举办2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会

2017-07-13 14:00:31  来源:新华网  编辑:薛维萌   责编:韩东林

  7月12日,由中国酒业协会、吕梁市人民政府主办,汾阳市人民政府、山西汾酒集团承办的2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会,在北京举行了新闻发布会。组委会发布,本届世界酒文化博览会将于9月在山西汾阳举办。

  【会议会展图】山西将举办2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会

  中国酒业协会副理事长刘秀华说,2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会是中国酒业乃至世界酒业的一件盛事,是文化搭台,经济、科技、收藏等多种元素唱戏的综合性博览会。此次酒博会将拉伸酒业发展的长度,拓宽酒业发展的宽度,提升酒业发展的高度,对于中国酒业乃至世界酒业的文化研究、行业发展大有裨益的。是中国白酒推进国际化进程,创造新一轮辉煌的绝佳契机。

  吕梁市副市长李建国说,2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会是吕梁市在新形势下推进白酒产业发展、助推白酒产业升级的一项重大举措,是为汾酒系列品牌走向全国、走向世界搭建的一个重要的展示平台。本届酒博会将呈现展览内容丰富、论坛层次高端、参会客商广泛的特点。通过本次活动,以汾酒为代表的清香型白酒将进一步扩大其知名度和影响力,对加快汾阳及吕梁的白酒产业发展起到积极的推动作用。

  汾阳市是中国最大的清香型白酒生产基地,闻名遐迩的中华名酒第一村——杏花村就在这里。汾阳作为中国县域经济主体功能重点开发区,是中国民间文化艺术之乡、中国文化先进市、中国平原绿化先进市、中国质量兴市先进市、中国食品工业强市、第8届和第11届中国中部百强县(市)、第七届世界核桃大会举办地。汾阳作为酒的重要发源地,酿酒历史悠久,酒文化底蕴深厚。这里出土的杏花村遗址,发掘出了已有6000多年历史的小口尖底瓮,证明了汾阳杏花村是谷物酿酒的起源地,对于世界酒的发展起到了根本性的推动作用。

  2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会期间,将举办多项重磅活动,亮点纷呈、精彩不断,主要活动有:1、开幕仪式;2、巡馆;3、汾酒2017封藏大典;4、“诗酒文化”摄影书画展;5、世界酒文化高峰论坛;6、汾阳文化艺术汇演;7、“迎老乡 邀客商 兴吕梁”招商引资恳谈会;8、汾酒平行论坛;9、“一带一路”酒业国际合作高峰论坛;10、中国森林生态酒业发展峰会;11、参观考察。

  【会议会展图】山西将举办2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会

汾酒集团总经理、汾酒厂股份有限公司董事长谭忠豹

  汾酒集团总经理、汾酒厂股份有限公司董事长谭忠豹表示,2017山西(汾阳•杏花村)世界酒文化博览会是世界目光看过来,中国酒业走出去的良好契机,是促进各地酒业互相学习、积极交流、共同进步的绝佳平台。汾酒集团作为承办方,一定会调动一切资源,积极发挥主观能动性,广邀世界各地的客商前来参会,热忱报道与做好服务,为参会者提供最贴心的服务,让酒博会结出累累硕果。

  汾酒在白酒市场进入调整期的大背景下,苦练内功,砥砺前行,积蓄了足够的能量,正期待着进一步的发展。2017山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会的举办,为汾酒推进国际化战略提供了绝佳的契机。

  谭忠豹说,汾酒的国际化不仅是汾酒选择世界,而且也一定会是世界选择清香汾酒。民族的就是世界的,清香型白酒作为最接近国际化的香型,其国际化过程是与世界的双向选择。首先,选择汾酒的口感。清香汾酒“清字当头,一清到底”,喝起来入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长,谁喝了也会觉得好。其次,选择汾酒的健康。健康是人类共性的需求,让更多人认识到白酒的健康价值,就是选择汾酒的开始。第三,选择汾酒的标准。汾酒率先宣布制定并执行严于国内高于国际的食品安全内控标准。第四,选择汾酒的匠心。作为宝贵的非物质文化遗产,汾酒至今仍在发酵、装甑、蒸馏等很多关键环节保留着传统工艺,且要求极高。酿制一坛汾酒就像孕育一个婴儿,万般呵护,才能保证最顶级的匠心品质。第五,选择汾酒的工艺。汾酒创造并使用的固态发酵法,创造了与世界其他蒸馏酒迥异的中国大曲白酒,成为中国白酒的核心工艺。

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