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崇尚科学酿好酒 青花郎重阳纪念酒上线生产

2019-09-12 11:51:02  来源:消费日报网  编辑:韩影   责编:冯实

  近日,青花郎酒•二零一九•重阳纪念酒生产仪式在郎酒庄园红滩包装车间举行。据悉,郎酒股份公司副总经理、总工程师兼厂公司总经理蒋英丽、郎酒厂公司总经理助理兼二郎基地总经理王刚等厂公司领导、青花郎事业部常务副总经理易明亮、参与青花郎九九重阳纪念酒生产的一线同事以及行业媒体等200余人参加启动仪式。

  在现场发言中,郎酒相关领导表示,九九重阳纪念酒是为纪念郎酒品质研究院的成立,助力郎酒品质工程的系统性推进,展现郎酒人追求“极致品质”的工匠精神,同时也为满足青花荟会员、企业单位的收藏需求,郎酒股份特别推出“青花郎酒·二零一九·九九重阳纪念”。

  “重阳,意味着九九归真,一元肇始,是多年以来郎酒匠人们传承千年工艺的重要时节,二郎滩头上米红粱丰满的穗头更昭示着青花郎新一年度酿酒盛事的开始。”

  遵从四季的时令交替,传承“四高两长、二九八七”的酱酒酿制古法,历经郎酒独创的“生、长、养、藏”工艺法则酿储而成,饱含郎酒人精益求精匠心品质的追求,蕴藏着天长地久、健康长寿、幸福美满的吉祥寓意。

  九九重阳纪念酒可谓是“道法自然,天人合一”的真实体现。行业报道表示,白酒文化中本身就重时令,是以以时令节气命名出品的纪念酒不在少数,但将纪念酒的生产,上升到敬天、爱人,以匠心鉴初心的境界,郎酒算是其中做的极其尽心的。

  众所周知的,赤水河畔茅台镇到二郎镇的几十公里河谷地段,被称作是酱香白酒酿造的黄金地带,国家级优质酱酒原产地保护区,郎酒就“生”于斯、“长”于斯。立足于自然优势之上,郎酒始终坚持着“敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”的核心价值引领,用近十年时间,打造了郎酒庄园,以“生、长、养、藏”体系打磨顶级酱香产品。

  世界上规模最大的露天陶坛酒库、世界最大的高山储酒峡谷、世界最大的天然藏酒溶洞群,举世独有的“生、长、养、藏”……托起世界最大的酱香白酒庄园,成就天时地利之精萃,也让汪俊林这个不喝白酒的白酒董事长将古老的白酒做出了新的内涵与魅力。

【企业】崇尚科学酿好酒 青花郎重阳纪念酒上线生产

  如果说庄园的建设和“生、长、养、藏”是敬畏自然的体现;那2019年8月20日,汪俊林筹划多年的郎酒品质研究院正式揭牌成立,则是为“崇尚科学”增加了新内涵。

  研究院下设微生态环境、粮食原料、制曲研究、酿造研究、酒体研究、制造工艺和智慧工厂七大研究中心,将立足“基础性研究”与“应用型研究”两大方向,对白酒的原料采购和生产、制曲、酿造、储存、勾调等方面,进行全方位的信息化和智慧化研究。

  当时,汪俊林在战略发布会上说,品质是一切的核心,郎酒做一切都是为了品质。郎酒庄园,为的是打造更好的环境,酿好酒;品质研究院,同样是为了酿好酒,酿更好的酒。此次,九九重阳纪念酒也载入了纪念品质研究院成立的特殊意义,再融合酱香白酒文化、重阳民俗文化、郎酒品质文化于一体,彰显着郎酒独特的文化内涵,具有特殊的纪念意义和收藏价值。

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