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荣欣堂冀飞:老字号做电商 立志“饼通天下”

2017-07-28 09:20:39  来源:国际在线  编辑:薛维萌   责编:韩东林

  国际在线企业频道消息(杨德祥):7月25日,由国际在线、大公网、中经全媒体联合主办的“中国品牌的黄金时代·国际媒体看中国品牌”山西行活动走进太谷荣欣堂食品有限公司,与荣欣堂掌门人冀飞面对面交流百年老字号跻身电商的转型经历。

  荣欣堂冀飞:老字号做电商 立志“饼通天下” 

  太谷荣欣堂食品有限公司董事长冀飞 (吕希源 摄)

  荣欣堂创始于1895年,是商务部首批认证的中华老字号企业,冀飞是第五代传承人。自诩“烤饼子卖饼子至今22年,什么都不会,但干这行还不差”。

  关于企业的品牌定位,冀飞介绍说,“荣欣堂是山西著名特产太谷饼的一个中华老字号企业,我们的企业定位是力争做一个小而专、专而精、精而美的的中华老字号企业。”

  山西人善做饼类糕点,作为山西特有的美食,太谷饼至今已有300多年的历史。冀飞介绍说,在没有接触互联网之前,荣欣堂的线下销售只覆盖了整个山西,还有北京、石家庄、呼和浩特、包头等周边城市,线上销售几乎为零。冀飞表示,在全民营销的时代,企业要想走遍天下,单靠辛苦和勤劳还远远不够,营销策略也相当重要。

  2014年,在山西商务厅的带动下,荣欣堂开始涉足电商,并逐渐步入了正轨。2015年,荣欣堂的线上销售额达到了3700万元 ,成为了山西省零食坚果特产类第一名,淘宝的前五百名。如今荣欣堂已成功跻身全国食品营销电子商务300强、天猫传统糕点类排名前20名。通过电商的发展,荣欣堂离“饼通天下”的企业梦想越来越近了。

  2016年开始,荣欣堂开始接触微商平台。建立企业微商平台后,荣欣堂有60多万粉丝。冀飞介绍说,他们通过二级分佣,无限极推广的模式,把荣欣堂的“饼粉”发展成了“山西特产粉”,让粉丝代言晋商品牌和老字号企业,用微信进行品牌传播。

  今年,荣欣堂受网红经济、共享经济的启示,开始做直播销售。冀飞表示这也可能是荣欣堂未来销售模式的发展方向。

  销售业绩火爆的同时,荣欣堂不忘严把质量关。冀飞介绍说,传统太谷饼需要大量的手工制作环节,人为因素多,质量把控难度大。一直以来,荣欣堂在原料采购上选择的都是正规的供应商,并进行批次批检,采购计划、采购清单、采购验证都按规范进行;其次,在保证配方、配标不变的前提下,荣欣堂在生产上努力实现机械化,在保证原有特色品质的前提下,尽可能地用机器代替手工操作。冀飞表示,机械化生产的产品,品质不仅不会下降,还会越来越标准化。

  冀飞非常感谢主办此次“国际媒体看中国品牌”山西行活动的媒体和机构,为山西企业和山西老字号提供一个这么好的平台。他认为,在当前的经济形势下,酒好也怕巷子深,作为传统老字号企业,更应该与时俱进,不断接受新的市场需求,适应新的销售模式,以崭新的姿态迎接更大的挑战。

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