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旺旺集团:积极布局食品安全生产线 演绎多元跨界创新

2017-06-30 16:13:11  来源:国际在线  编辑:薛维萌   责编:韩东林

  国际在线企业频道消息(李远 苗雨):6月29日,“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”在北京开幕,近百家权威机构和知名企业参展。在活动现场,旺旺集团产品研发总处总处长陈俊江接受了国际在线企业频道的采访,介绍了旺旺集团在食品安全管理方面的先进经验。

【待审】【企业家】旺旺集团:积极布局食品安全生产线 演绎多元跨界创新 

旺旺集团产品研发总处总处长陈俊江(钱泓 摄)

  “随着食品行业的发展与人们消费习惯的改变,旺旺集团也在不断发展创新。无论在产品研发、技术创新,还是先进设备的优化,旺旺集团一直在创新发展道路上不断前进。”陈俊江说到。

  为保证食品安全和质量安全,旺旺集团组建食品安全风险小组,从产品设计和研发阶段就引入了风险评估机制,采用科学的方式进行实验及数据统计,在产品设计源头做好食品安全风险的管理工作,保障食品安全。

  旺旺集团在产品上不断创新,接连获得食品业界重要奖项,包括“健康七星奖”“中国食品企业社会责任优秀奖”、“中国食品企业关爱员工奖”、“科技创新奖”、“质量优秀企业”、“优秀新产品奖”、“2015-2016 年度创新产品奖”等奖项。

  除在食品领域有所突破之外,旺旺集团还在其他领域寻求新的发展。例如,在节能减排领域上,陈俊江说到:“此次展会期间,我们重点展示的是旺旺集团在光伏的投入,即利用太阳光能转化为电能,实现每天上千兆瓦能量的回收。能量的聚集可以为旺旺集团节省传统电能的消耗。”近几年,旺旺集团也在大力推广光能发电。目前,已经有一家工厂在运行阶段,山东济南、齐河工厂正在建设当中。首个旺旺金山光伏示范项目安全运行一年来,已生产绿色清洁能源电力超过134万度,减少二氧化碳排放超过1076吨。截止2017年5月18日,单日突破9000度,达到业内领先水平。

  在电解水应用方面,陈俊江指出,旺旺集团“跨界”研究绿色消毒领域已有数年,企业生产供应工厂、医院、学校的大型设备,也生产供个人使用的小瓶除菌液。日常生活中,当餐具不干净、空间污浊有臭味,都可以喷一喷除菌液,立刻对消毒、除臭有比较好的效果。

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